Äppelchutney
Ingredienser
4 portioner
500 gram äpplen
1 gul lök
1 stor vitlöksklyfta
1 röd chili
1 kanelstäng
1/2 tsk riven färsk ingefära
2,5 dl äppelcidervinäger
2,5 dl rörsocker
Gör så här
1.Skala och hacka äpplena i små bitar.
2.Skala och hacka löken samt vitlöken.
3.Ta bort kärnorna ur chilen och finhacka den.
4.Skala och riv ingefäran.
5.Blanda i alla ingredienserna i en kastrull och koka upp. Låt den sedan sjuda i cirka 45 minuter och blanda lite då och då.