Gnocchipanna med chilipasta
Ingredienser
6 portioner
600 g chicken style hälsans kök bitar
5 salladslökar
1 kg gnocchi
50 g smör
4 klyftor vitlök finhackade
2 dl finriven parmesanost
250 g mozzarellaost
1 msk rostade sesamfrön
Rapsolja att steka i
Salt och peppar efter smak
Sås:
3 msk gochujang
2 msk japansk soja
2 msk honung
1 dl vatten
Gör så här
1.Skölj och skiva upp salladslöken i runna skivor.
2.Skala vitlöken och finhacka den.
3.Riv parmesanosten.
4.Skiva mozarellaosten i tunna skivor.
5.Blanda ihop såsen.
6.Stek hälsans kök-bitarna i rapsolja med lite salt och peppar efter smak i någon minut.
7.Tillsätt vitlök och 2/3 av salladslöken och stek tills allt fått lite färg.
8.Stek gnocchin med smör tills den fått lite färg.
9.Blanda ihop gnocchin med hälsans kök-bitarna samt såsen, parmesan i en hög stekpanna/wokpanna.
10.Toppa med mozarellaskivor och sätt på ett lock på pannan.
11.När mozzarellan smält toppa med salladslök och rostade sesamfrön