20 potatisbullar
2 rödlökar
1 avokado
2 dl parmesan
1 burk tångcaviar
1 liten burk creme fraiche
2-3 dl räkor
Dill
Sätt på ugnen på 220 på varmluft.
Skär tinade potatisbullarna i stavar och ugnsbaka i cirka 15 minuter tills de fått fin färg och bra konsistens.
Skala och hacka rödlöken och avokadon.
Riv parmesanen fint i rivjärn.
När potatisbullarna är klara blanda ihop stavarna i parmesanosten.
Häll upp på en tallrik och klicka ut creme fraiche och tångcaviar och fyll därefter på med övriga tillbehör. Toppa med dill.