350 gr formbar vegofärs
1 msk sesamolja
1 msk japansk soja
1 tsk grönssaksfond
1 ägg
1/2 dl rostad lök
3 vitlöksklyftor
2 msk riven ingefära
2 salladslökar
1/2 röd chili
2 msk rapsolja
1 dl oatley vispgrädde
250 ml kokosmjölk
1 tsk sambal oyek
1/2 lime
2 msk paprikapulver
Hacka salladslöken, vitlöken och chilin.
Skala den den färska ingefäran och riv den i ett rivjärn.
Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet.
Rulla ihop så biffar och pressa ut dem lite i stekpannan så de har cirka 2 cm i diameter.
Stek dem tills de får fin färg och lägg åt sidan.
När thaisåsen är klar lägg i biffarna och låt dem puttra i cirka 2-3 minuter.
Toppa med färsk koriander och serveras förslagsvis med ris.
Blanda ihop alla ingredienserna och koka upp. Tillsätt biffarna och låt puttra i 2-3minuter. Toppas med färsk koriander och serveras förslagsvis med ris.