400 gr mandlar
2,5 dl socker
1 dl vatten
2 pkt saffran
Koka upp socker, vatten och saffran i en stekpanna tills sockret löst upp sig.
Häll i mandlarna och koka ihop. Blanda hela tiden. Först kommer de torka ihop och det blir smuligt i pannan men bara fortsätt röra tills allt smälter upp igen och blir glansigt så att smulorna fastnat på mandlarna. Låt svalna och servera som julgodis.