3 dl ris
400 gr Hälsans kök filebitar
1,5 msk Fajita mix-krydda
1 gul paprika
1 röd paprika
4 dl matlagningsgrädde
1,5 dl crème fraiche
Cirka 2 dl chilisås (anpassa efter egen smak)
Cirka 1,5 msk Sambal (anpassa efter egen smak)
4 vitlöksklyftor
2 dl riven ost
Salt & peppar
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka riset enligt förpackningen.
Hacka paprikorna i fyrkanter.
Blanda matlagningsgrädden, crème fraiche, chilisås, sambal, vitlök och salt & peppar till såsen.
Stek hälsans kök-filebitarna i olja med fajitakryddmixen samt salt och peppar.
Häll sedan ner riset i en ugnsform och lägg på paprikan samt hälsans kökbitarna. Häll över såsen och avsluta med den rivna osten.
In i ugnen ungefär 10-15 minuter på 225 grader tills den fått en fin färg och osten smält. Serveras med sallad.
Originalsida: https://www.instagram.com/p/CxYA9TJLjAV/