3 dl långkornigt ris
Salt
3 tsk japansk soja
3 tsk chili crisp/crunch
1, 5 tsk sesamolja
1 gurka
2-3 dl edamerbönor
5 salladslökar
1 avocado
500- 600 gr varmrökt lax
0,75 dl olivolja
0,75 dl sesamolja
5 tsk soy sauce (or sub coconut aminos)
5 tsk risvinäger
3 tsk honung
3 tsk riven ingefära
1 tsk salt
Koka riset.
Sätt på ugnen på 200 grader.
Låt riset svalna på ett bakplåtspapper på en plåt.
Blanda ihop chiiliröran och blanda ihop det med riset. Ugnsbaka i cirka 25 -30 minuter.
Tärna gurkan.
Koka upp bönorna och låt dem svalna.
Skiva salladslöken och tärna avokadon
Dela upp laxen i bitar blanda ihop alla ingredienser. Tillsätt riset och dressingen och blanda ihop allting.
Blanda ihop alla ingredienser och mixa med mixerstav.