Skärgårdspinsa
Ingredienser
4 portioner
3-4 pinsabröd
3-4 dl creme fraiche
2 förpackningar mozzarella
3-4 dl parmesan
1 burk tångcaviar
1 dl räkor
1 stor rödlök
Fryst dill
Citronskal
Gör så här
1.Sätt på ugnen på 225 grader.
2.Finhacka löken.
3.Skär upp mozzarellan i små fyrkanter.
4.Riv parmesanosten.
5.Pensla pinsan med lite olivolja på kanterna.
6.Bre över cremefraiche och strö på parmesanosten. Avsluta med mozzarellan.
7.Grädda i cirka 10-12 minuter tills den fått fin färg.
8.Lägg på klickar med tångcaviar och strö över den hackade rödlöken.
9.Toppa med fryst dill och lite rivet citronskal och eventuellt räkor om du vill.