Sweet chili oumph

Name: Sweet chili oumph
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g Oumph - Ch*cken style pieces/chunks; 3 klyftor vitlök, finhackade; 1 stor gul lök i små båtar; 1 röd paprika; 250 g broccoli; 4 dl crème fraîche; 2 dl sweet chilisås; 1 dl vatten; 0,5 lime pressad; 1 msk japansk soja; 1 knippe färsk hackad koriander; Salt efter smak; Peppar efter smak

3.7

4 portioner

Håll skärmen tänd

Ingredienser

4 portioner

400 g Oumph - Ch*cken style pieces/chunks

3 klyftor vitlök, finhackade

1 stor gul lök i små båtar

1 röd paprika

250 g broccoli

4 dl crème fraîche

2 dl sweet chilisås

1 dl vatten

0,5 lime pressad

1 msk japansk soja

1 knippe färsk hackad koriander

Salt efter smak

Peppar efter smak

Gör så här

1.Hacka löken och skär paprikan i munsstora bitar.

2.Dela upp broccolin i små buketter.

3.Finhacka vitlöken.

4.Stek oumphen i olja i tills den fått fin färg. Lägg över i en annan gryta.

5.Fräs vitlök, lök och paprika i några minuter i olja. (Om man vill ha mjuk broccoli kan det vara bra att i den redan nu). Tillsätt crème fraiche, vatten, sweet chili, limesaft, soja och låt puttra i några minuter. Smaka av med salt och peppar.

6.Lägg i broccoli och den stekta oumphen. Låt puttra i 3 minuter.

7.Servera med hackad koriander och sriracha mayo och jasminris .